¡No....no me ha subido la maldita masa!
Se lo dije a ustedes el otro día: hay cosas demasiado buenas como para dejarlas escaparse crudas y que no se conviertan en un sketch o en una foto como es esta caso, recién pescada en Barcelona. Y sí, el restaurante se llama así.
posted by gastronomofurioso at 9:47 PM
Pues un día me dio por las teclas y las noticias y hablar de lo que lo le pasaba a otras personas y de lo que pasaba por sus cabezas. Y luego me dio por saber qué era lo qué sucedía detrás de las puertas de los restaurantes, y por llenar mis estanterías de libros de cocina, y por llenarme las manos de heridas. Y luego quise contarlo...y luego tanta indecisión me cabreó.
7 Comments:
El rey de la gamba es un gran clásico... Para mí, es un lugar que define tanto la ciudad como la Sagrada Familia o las Ramblas. Es los domingos por la mañana con la familia Ulisses dispuesta a darse un festín en la Barceloneta.
Suena a clásico y a clasicón desde luego...
Como que es un clasico!!! Es mas que un clásico... yo recomiendo si pasas por la barceloneta, cruzar de cera en el Pº Juan de Borbón... por que como pases por la puerta te agarran de cuello y te meten dentro... que siempre tienen muy buenos caza guiris con la carta en la mano siempre
No es que es un clásico, es una leyenda viva en el subconsciente colectivo de Barcelona. ¿Quién no ha ido nunca a tomarse algo por allí?.
Quizás no sea el mejor, el más limpio, el más fashion... pero es parte de la memoria colectiva de Barcelona.
Uno de los primeros restaurantes a los que me llevaron en Barna. Seguro que recuerda usted, señor gastrónomo, a cierto par de coleguitas que le acompañaron en una subida rockanrolera a Montjuic: son clientes asiduos.
Gastrónomo furioso:
Interesante tu blog.
El comentario de las frases...no tiene desperdicio.
Hay gente para todo,pero muy interesante que muy interesante.
Sospecho que te mueves entre fogones y de ser así, somos 2, pero yo no estoy furiosa, estoy encantada, me chifla, me apasiona mi trabajo, me despierta.
Apenas tengo espacio para libros, folletos, apuntes, recetas, estudios...todo de gastronomía.
¿llegaré a ser una gastrónoma furiosa?
No lo creo, ya son muchos muchos muchos años de gastrónoma como para sentirme furiosa,aunque cabreillos, si que los cojo de vez en cuando.
Elena
El Rey de la Gamba si es un clásico, en esto estamos todos/as de acuerdo, sin embargo, supongo que no estamos menos de acuerdo en que la barceloneta ya no es lo que era.
Entre la remodelación urbanística (para bien) de la zona y la masiva llegada de guiris, nos están robando la barceloneta, igual que nos han robado las Ramblas, que actualmente están tomadas por esa troupe de guiris que le han robado personalidad.
Lo mejor son los callos que sirven en el Bar Central del Mercat de la Boqueria. Eso es un consuelo.
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