viernes, agosto 31, 2007

Fogonazos

...Julio y Jose jugándose el tipo entre las rocas del cabo de Peñas por un puñado de percebes..."y esto no es nada, ya verás cuando vengas en invierno". Menos mal que el subidón de biodramina me dejaba sonreir.

...Dios mío Pepe...no sabía que había lubinas de este tamaño

..."yo empecé trabajando ocho horas bajo el agua, extrayendo algas"

..."aquí en Galicia tenemos que pegarnos entre los queseros por la leche"

...por donde pase el ojo del pulpo, pasa su cuerpo...y ¡¡qué mala ostia tienen!!. Ya me avisó Javier un pescador de Fisterra "Si pescamos doce o quince en una mañana, suerte tendremos. Después de la veda, la gente se lanza en tropel a pescar pulpo y no dejan ni las ventosas"

...en una playa cualquiera de Rias Baixas, una pescadora de almejas amonestando a los padres de una niña por obligarla a esonder almejas y demás en el interior de la cabeza de su muñeca.

...¿esto es Gran Vía o el camino a Covadonga?

...unos pican, otros no...y otros te anestesian la cara.

...tengo once recetas diferentes de masa de empanada. Pero ya te puedes esperar sentado si quieres que te diga alguna de ellas

...la cáscara de los mejillones pequeños es lo más parecido a la seda que te puedes encontrar.

...agricultores humildes como Rosa. Tiene 55 años pero aparenta 98. Ella sola es capaz de plantarse a mano un campo de maiz y de fabes...pero eso tienes que preguntárselo porque si no, ella no te lo va a decir. Sólo te llamará "tesoro, corazón, ricura".

...un carajillo (cuántos años...) en pleno mes de agosto para reponerse de la niebla que se queda a vivir entre tus huesos.

... niebla en un cruce de caminos en un lugar perdido de Galicia

..."¿Y cómo bajas los quesos desde la montaña?" "Con una yegua, ya me dirás de qué otra manera"